Milanesa rellena

Name: Milanesa rellena
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1 kilo lomito; 3 lonchas jamón; 3 lonchas queso mozzarella; 6 aceitunas; 2 dientes ajo; Perejil; 1 huevo; c/n Leche; c/n Galleta molida; c/n Harina; 1 cucharita mostaza

Krisanjelo @73734747G

Milanesa rellena

Krisanjelo @73734747G

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 kilolomito
3 lonchasjamón
3 lonchasqueso mozzarella
6aceitunas
2 dientesajo
Perejil
1huevo
c/nLeche
c/nGalleta molida
c/nHarina
1 cucharitamostaza

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la carne de 2 cm de ancho y hacer un corte tipo bolsita sin llegar a los bordes luego marinar con el jugo de limón más el ajo y la sal...Dejar descansar por espacio de 1 hora
2

Preparar para el relleno picar el jamón, queso, aceitunas y el perejil
3

Mezclar todos los ingredientes y colocar la mezcla dentro y cerrar con la ayuda de escarbadientes
4

Batir el huevo agregar un poco de leche más la mostaza y la sal a gusto
5

Pasar las milanesas por la harina luego por el batido y por último por la galleta molida
6

Freír en aceite bien caliente en fuego bajo