Milanesa rellena

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Ingredientes

  1. 1 kilolomito
  2. 3 lonchasjamón
  3. 3 lonchasqueso mozzarella
  4. 6aceitunas
  5. 2 dientesajo
  6. Perejil
  7. 1huevo
  8. c/nLeche
  9. c/nGalleta molida
  10. c/nHarina
  11. 1 cucharitamostaza

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la carne de 2 cm de ancho y hacer un corte tipo bolsita sin llegar a los bordes luego marinar con el jugo de limón más el ajo y la sal...Dejar descansar por espacio de 1 hora

    Foto del paso 1 de la receta: Milanesa rellena
  2. 2

    Preparar para el relleno picar el jamón, queso, aceitunas y el perejil

    Foto del paso 2 de la receta: Milanesa rellena
  3. 3

    Mezclar todos los ingredientes y colocar la mezcla dentro y cerrar con la ayuda de escarbadientes

    Foto del paso 3 de la receta: Milanesa rellena
  4. 4

    Batir el huevo agregar un poco de leche más la mostaza y la sal a gusto

  5. 5

    Pasar las milanesas por la harina luego por el batido y por último por la galleta molida

  6. 6

    Freír en aceite bien caliente en fuego bajo
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