Verduras al horno

Name: Verduras al horno
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 berenjenas; 2 zapallitos italianos; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 4 cebollines; Tomates cherry; Aceite de oliva; Sal de mar; Orégano fresco o seco

Marigen Gatica @marigen1984

Valdivia, Chile

Sencilla, fácil y rica

Verduras al horno

Marigen Gatica @marigen1984

Valdivia, Chile

Sencilla, fácil y rica

Guardada

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Ingredientes

2berenjenas
2zapallitos italianos
1pimiento rojo
1pimiento verde
4cebollines
Tomates cherry
Aceite de oliva
Sal de mar
Orégano fresco o seco

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las verduras en tiras no tan delgadas (a la berenjena y los zapallitos sacar el centro) con cáscara
2

Cortar los tomatitos cherry cheque por la mitad, si son muy pequeños dejarlos enteros
3

Poner en la lata del horno las verduras encima los tomatitos, regar sal a gusto el orégano y rociar aceite de oliva
4

Llevar al horno por 25 min aproximadamente a 200°C.
5

Y listoooo sirve para acompañar carne o pescado. A disfrutar!!!!!