Cortar la cebolla y el morrón chiquitos. Saltear con un chorrito de aceite.

Cortar la pechuga en dados. Y agregarla a la cocción de la cebolla y el morrón. Poner sal, pimienta y mezcla de condimentos.

Hervir el anco, ya pelado y cortado. Una vez listo, que este blando, pisarlo hacerlo puré. Y reservar

Una vez que el pollo ya se cocino. Y el puré está listo, vamos armar la tarta. Ponemos una tapa de Pascualina en una fuente, le ponemos el relleno de pollo y luego el puré.

Una vez armado, al horno por unos 15 o 20 minutos, hasta que la masa se vea cocida. Se le puede poner unos padecidos de queso fresco por arriba.