Se cuecen los zapallos al dente mientras se sofríe la carne de pavo.

Se sacan los zapallos después de 5 ó 10 minutos, y se colocan en un colador. Se dejan enfriar.

A la carne de pavo se le agrega la Cebolla picada y el Ajo rallado, se incorporan los aliños como la sal, orégano, comino y ají color. Al gusto de cada persona.

Partimos los zapallos a la mitad y sacamos las menudencias para dejar espacio y poder rellenarlos después.

El jugo que botan los zapallos se colocan en la carne, permitiendo dar mayor consistencia a la preparación.

Después de 30 minutos, ya se encuentra cocida la carne junto con la Cebolla y el Ajo. Se rellenan los zapallos sin jugo y encima va todo el queso granulado.

Calentar el horno por 10 minutos en potencia máxima y después cuando colocamos la bandeja con los zapallos, bajamos a fuego medio y los quemadores en posición para solo derretir el queso. Nº más de 5 minutos, ya están listos.

Para servirlos puede ser con arroz, fideos, papas cocidas, quinoa o cus cus. Quedan súper ricos! A disfrutar.