Comenzamos por mezclar los huevos poniéndoles sal, ya bien mezclados en un bowl cocemos en un sartén en 3 partes

Ya que queda la torta del omelette la partimos en cuadros grandes y reservamos

Ahora partimos el jitomate, la Cebolla y los 2 Chiles en 4 partes y lo ponemos en la licuadora igual en 3 partes, le ponemos la sal y el knorr y licuamos sólo por 1 segundo y apagas, otro segundo y apagas, cuando ves que ya molió todo dejándola como en cubitos listo

Ya cuando tienes toda la salsa martajada ponla en una olla y deja que hierva, ponle el cilantro no muy fino

Ya que suelte el hervor deposita el omelette mezclandolo todo muy bien, deja cocer por otros 20 minutos y listo sirve con unos frijolazos peruanos