Milanesas con salsa blanca y espinaca

Name: Milanesas con salsa blanca y espinaca
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 milanesas de pollo o res; ---- Salsa blanca:; 1 cucharada manteca; 1 cucharada maicena; sal; pimienta; nuez moscada; 1/2 litro leche; 1 paquete espinaca; queso rallado

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Se me ocurrió porque me encanta la pizza de verdura y tenía ganas de darle otro toque a las milanesas. Otra versión podría ser agregándole Mozzarella debajo de la salsa blanca y espinaca.

Milanesas con salsa blanca y espinaca

Natalia Denise @NataliaDenise

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Se me ocurrió porque me encanta la pizza de verdura y tenía ganas de darle otro toque a las milanesas. Otra versión podría ser agregándole Mozzarella debajo de la salsa blanca y espinaca.

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

3 raciones

3milanesas de pollo o res
----Salsa blanca:
1 cucharadamanteca
1 cucharadamaicena
sal
pimienta
nuez moscada
1/2 litroleche
1 paqueteespinaca
queso rallado

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Freír u hornear las milanesas. Reservar
2

Preparar la salsa blanca. Cucharada de manteca a derretirse en una olla, agregar encima la cucharada de maicena. Revolver bien y luego agregar leche caliente. Mezclar bien y esperar que vaya espesando. Condimentar con sal, pimienta, nuez moscada.dejar enfriar
3

Cocinamos al vapor las espinacas bien lavadas. Luego picar y salar.
4

Cuando la salsa blanca esté fría/tibia bien espesa agregar la espinaca.
5

Colocamos la salsa blanca con verdura encima de las milanesas y luego queso rallado para gratinar. A fuego fuerte en la parte de arriba del horno.
6

Servir.