Gelagansito
He visto esta gelatina de gansito varias veces, así, con los gansitos dentro. Es mi segundo intento. Está rica... Perdón por no dar crédito al autor de esta receta, debido a que saqué una idea de aquí y otra de allá. De cualquier forma, muchas gracias por compartir sus conocimientos.
#CocinaMundial2018 México
Gelagansito
He visto esta gelatina de gansito varias veces, así, con los gansitos dentro. Es mi segundo intento. Está rica... Perdón por no dar crédito al autor de esta receta, debido a que saqué una idea de aquí y otra de allá. De cualquier forma, muchas gracias por compartir sus conocimientos.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aquí tenemos los ingredientes. Sólo usé 1/2 sobrecito de cada sabor. Tú eliges los sabores que prefieras.
- 2
Cada uno de estos sobrecitos se prepara en 4 tazas de leche, yo lo preparé en 2 tazas porque sólo usé la mitad.
- 3
Pon la leche a hervir. Apaga el fuego y disuelve la gelatina de mango. Déjala que se enfríe.
- 4
Mientras tanto, pon en el congelador los gansitos.
- 5
Prepara los otros dos sabores de gelatina por separado, para que se vayan enfriando.
- 6
Rocía el molde para la gelatina con aceite en aerosol. Agrega sólo la mitad de la gelatina de mango. Lleva al refri por unos 20 minutos. Cuando ya esté semicuajada, acomoda los gansitos boca abajo. Es muy importante que los gansitos queden pegados, porque de lo contrario flotarán.
- 7
Agrega el resto de la gelatina de mango. Lleva de nuevo al refri hasta que semicuaje.
- 8
Agrega la siguiente gelatina. Lleva al refri y así hasta que termines. Deja por lo menos unas 3 horas. Desmolda y sirve.
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