Calabacitas con puerro y Chile poblano

Name: Calabacitas con puerro y Chile poblano
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1/2 cebolla; 1 Chile poblano; 1 calabacita; 1 puerro; 3 dientes grandes de ajo; 1 Chorrito Vinagre balsámico; Soya o soja; 3 cucharadas aceite de oliva; Tortillas para acompañar

pirracas44 @cook_4431214

Cuando esté listo hagan tacos con tortillas de maíz o harina

Calabacitas con puerro y Chile poblano

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Cuando esté listo hagan tacos con tortillas de maíz o harina

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1/2cebolla
1Chile poblano
1calabacita
1puerro
3 dientesgrandes de ajo
1 ChorritoVinagre balsámico
Soya o soja
3 cucharadasaceite de oliva
Tortillas para acompañar

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Se pica la cebolla y el ajo, el puerro en rodajas, la calabacita en cubos y el Chile poblano en juliana.
2

Se calienta el aceite en una sartén y se pone a freír la cebolla y el ajo hasta que empiece a tomar color la cebolla.
3

Se le agrega la calabacita, el puerro y el chole poblano y se sigue friendo por unos 5-10 minutos más.
4

Se le agrega el vinagre y la soya- al gusto,unas 3 cucharadas de vinagre y soya o shasta que esté a punto de sal y seguir cocinando por unos 5-10 minutos más.