No hace mucho que descubrí el queso Skyr . Posee un altísimo valor proteico y bajísimo en grasas , además de un sabor genial y con la textura de un petit suisse (algo más cuajado ). Tiene una gran cantidad de utilidades y para mi es parte de los desayunos . Se puede encontrar con sabor natural o con frutas . Yo en este caso usé uno de arándanos rojos , que pegan muchísimo con el melón y además le agregue uvas para darle dulzor . Os ánimo a que investiguéis un poquito sobre sus propiedades y que os animéis a introducirlo en vuestra dieta , tanto en forma de yogur como en batidos y otras elaboraciones . Los encuentro en supermercados lidl y aldi. Os animáis a probarlo ??
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