Batir los huevos (agregándolos de a uno) con el azúcar. Incorporar el aceite y batir unos minutos más. En un bol aparte, mezclar la harina con el polvo de hornear, bicarbonato, sal, canela y café instantáneo

En otro bol, mezclar la leche con la vainilla y el café preparado. Incorporar de a poco la mezcla de ingredientes secos a la mezcla alternando con la mezcla de la leche.

Batir suavemente hasta que se forme una masa homogénea. Verter la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado y llevar a horno a 180 grados por 30 minutos !!

Retirar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.!!! buen provecho 😋