Poner en un bols manteca, azúcar y huevo. Incorporar de a poco la harina.

Formar una masa (va a quedar media arenosa la consistencia). Dividir la masa en dos partes iguales y a una de ellas le ponemos el cacao. Luego dejar en la heladera por 15 min.

Sacar de la heladera. Estirar las dos masas. En este paso deben poner la masa blanca por debajo y la de choco por arriba y enrollarlas.

Teniendo ya el rollo mixto, cortar con una cuchilla rodajas iguales, colocar en una placa con harina. Hornear por 10 min a fuego medio.