Torta chajá
Aunque todos bien sabemos este exquisito postre proviene de Paisandú (Uruguay), es inevitable no comerlo y por lógica hacerlo... Se los recomiendo que lo practiquen y hagan yo por ser la primera vez me quedó rico...
Torta chajá
Aunque todos bien sabemos este exquisito postre proviene de Paisandú (Uruguay), es inevitable no comerlo y por lógica hacerlo... Se los recomiendo que lo practiquen y hagan yo por ser la primera vez me quedó rico...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero de todo batimos la crema chantilly hasta obtener el punto deseado y la reservamos en la heladera hasta el momento de utilizarla.
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Para el bizcochuelo: batir los huevos con el azúcar a punto letra, perfumar con la esencia de vainilla y colocamos la harina tamizada con el polvo Royal en tres o cuatro veces en forma envolvente. Luego enmantecamos y enharinamos una tortera y volcamos la preparación en ella y la llevamos a horno previamente precalentado a 180° por 45".
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Una vez hecho el bizcochuelo lo desmoldamos y dejamos enfriar...
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Lo cortamos en tres capas y lo mojamos con el almíbar.
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Le ponemos dulce de leche a la primer capa...
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Acompañada con el merengue...
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La otra capa arriba de bizcochuelo volviéndolo a mojar con el almíbar, ponemos una capa de crema chantilly y los duraznos cortados en trocitos...
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Y por último la otra capa de bizcochuelo.
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Se cubre con el resto de la crema chantilly todo el bizcochuelo...
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Y por último se la decora con los merengues triturados...
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Al final se lo adorna con rodajas de duraznos como más les guste yo lo decore así...
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