Sopa fría de tomate 🍅
Lo mejor que te puede pasar en un día de mucho calor, es encontrar para comer algo fresco.Si además es sano y fácil de preparar, la satisfacción es mayor. Os paso esta variante del #gazpacho para tomar recién sacada del del frigo.
Sopa fría de tomate 🍅
Lo mejor que te puede pasar en un día de mucho calor, es encontrar para comer algo fresco.Si además es sano y fácil de preparar, la satisfacción es mayor. Os paso esta variante del #gazpacho para tomar recién sacada del del frigo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava los tomates, trocealos y pasa por la batidora
- 2
Añade las dos lonchas de jamón previamente troceadas y bátelas.
- 3
Añade las claras de los huevos cocidos, la cebolla, miga de pan al gusto y bátelo. Prueba la mezcla para corregir el punto de sal.
- 4
Corta la mozzarella en ruedas pequeñas, una para cada comensal.
- 5
Moja en aceite y vinagre una miga de pan para cada uno.
- 6
Sirve los platos por separado,. asegurándote de que cada uno lleva su miga y su sorpresa de queso. Como no tenía queso ni vinagre claro, el aspecto de mi foto es distinto. Además usé pan integral y albahaca para adornar.
- 7
#sopa fría, #gazpacho
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