Arroz rojo en 10 pasos 😱

Name: Arroz rojo en 10 pasos 😱
Yield: 6 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gr arroz; Aceite; 1/4 Cebolla; 3 Jitomates; al gusto Sal; la necesaria Agua; Cubito consomé (opcional)

Krizz Murphy @cook_13445416

Este arroz a pasado generación tras generación y con estos pasos seguro no se te bate 😁

Arroz rojo en 10 pasos 😱

Krizz Murphy @cook_13445416

Este arroz a pasado generación tras generación y con estos pasos seguro no se te bate 😁

Guardada

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Ingredientes

1 hora

6 personas

250 grarroz
Aceite
1/4Cebolla
3Jitomates
al gustoSal
la necesariaAgua
Cubitoconsomé (opcional)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lavar bien el arroz hasta que no le salga almidón
2

Precalentar el aceite y te recomiendo que hagas tú mise and place (preparar todos los ingredientes para tenerlos a la mano) y que no te agarren las prisas. Puedes aromatizar el aceite si gustas.
3

Freímos el arroz a fuego bajo. Al principio lo sentirás apelmasado pero conforme se fríe se hace más ligero. (No lo muevas mucho) se generos@ con el aceite y se paciente.
4

Cuando esté de este color es momento de moler el jitomate con la cebolla, agua y el consomé opcional y agregarlo.
5

Vertemos el caldillo, sazonamos, tapamos y dejamos que se consuma a fuego bajo.
6

Dejamos una rejilla para que se pueda evaporar.
7

Mientras se consume ponemos agua a hervir para ponérsela al arroz cuando este se consuma.
8

Ya que este hirviendo el agua y el arroz seco se la agregamos. Pero no a que tape el arroz solo para que se termine de cocer.
9

Cuando veas que ya tiene muy poquita agua por consumir le ponemos una bolsa para que se termine de cocer como si fuera al vapor y lo tapamos.
10

Esperamos a que se termine de cocer a fuego bajo.
11

Quitamos la bolsa y está listo para comer. 😍😱💚 🍴