Lavas muy bien las papitas, las secas y las pones a cocer hasta que estén suaves que las puedas pinchar con un tenedor.

Aparte, pica los dientes de ajo y con un mortero (o una cuchara) los mueles hasta que quede una pasta; cuando quede le agregas la paprika y la sal y sigues machacando.

En una sartén calienta aceite y viertes la pasta para que se empiece a freír.

Agrega a la sartén las papitas partidas a la mitad y mezcla hasta que se impregnen con toda la pasta y se vean doraditas.