Arroz chaufa
Esta receta la hacemos con mi esposo y es una delicia Peruana, él la aprendió de su abuela y ahora es una platillo que disfrutamos juntos haciéndolo.
***
Puede hacerse con pollo, carne de res o carne de cerdo.
***
Nos estamos leyendo.
-Ann 🍉
Arroz chaufa
Esta receta la hacemos con mi esposo y es una delicia Peruana, él la aprendió de su abuela y ahora es una platillo que disfrutamos juntos haciéndolo.
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Puede hacerse con pollo, carne de res o carne de cerdo.
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Nos estamos leyendo.
-Ann 🍉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero hacer el arroz, cocinarlo con poca sal porque la salsa de soja y el resto de ingredientes tienen sal.
- 2
Mientras tanto, cortar el pimiento (morrón)
- 3
Cortar la cebolla de verdeo
- 4
Batir los huevos para hacer una tortilla
- 5
Hacer la tortilla de huevo
- 6
Cortar en trocitos la tortilla
- 7
Cortar las salchichas
- 8
Freír las salchichas
- 9
Cortar el pollo y freír salpimentando al gusto
- 10
Mezclar todo lo cortado en el sartén que está el pollo, no olvidar poner el jengibre ya sea rallado o en cuadros muy pequeños
- 11
Separar una parte en un bowl
- 12
Una vez separado mezclar poco a poco con el arroz y la salsa de soja e ir revolviendo.
- 13
Una vez que se mezcló la primera parte, separar y colocar aceite para freír el resto de arroz e ir mezclando todo
- 14
Servir y disfrutar
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