Saltear la cebolla y el ajo

Agregar morrón verde, amarillo y rojo

Truco para conservar el morrón. Hoy fui a la verduleria y la verdad estaban hermosos. Como yo uso 1/4 de cada uno, los limpio, los trozo y los guardo en el freezer

Después sacas de la bolsa los que vayas necesitando

Después que agregas los morrones pones sal, pimienta y orégano

Cuando está listo se separa por la mitad para armar las albóndigas

A la carne molida pongo la mitad del salteado

Agrego dos huevos y condimentos. Yo le pongo sal, pimienta, orégano, provenzal y un sobre knorr de carne

Amasas bien y agregas la maicena

Amasar muy bien

Armar las albóndigas y agregar a la olla con una taza de vino blanco

Poner a cocinar con el fuego bien bajo. Agregar una lata de tomates enteros

Luego un litro de agua hirviendo con dos calditos de verdura knorr

Preparar las verduras

Agregar a la olla

Limpiar las arvejas. Es muy fácil y son muchísimo más ricas que la lata

Con la mano se abre la chaucha

Se sacan las arvejas y listo

Las agregamos a la olla

Cocinar hasta que la verdura esté cocida