Corta una cabeza de ajo en láminas y ponlo en una cacerola con el aceite de oliva y la hoja de laurel y las guindillas

Cuando los ajos estén doraditos añade las gambas peladas

Cuando las gambas estén ya cocinadas añade las almejas y deja que se abran

Añade el medio vaso de vino y medio vaso de agua

Exale los taquitos de jamón y la sal

Tapalos hasta que reduzca el alcohol del vino

Si queda muy líquida la salsita se le puede añadir un poco de harina

Y listo!!!!!