Masa económica para empanadas de horno de Doña Petrona
Mi madre siempre utilizaba esta receta para hacer empanadas al horno. Yo también la uso porque, no sólo es económica, sino porque queda realmente perfecta, es crujiente y gusta muchísimo.
Masa económica para empanadas de horno de Doña Petrona
Mi madre siempre utilizaba esta receta para hacer empanadas al horno. Yo también la uso porque, no sólo es económica, sino porque queda realmente perfecta, es crujiente y gusta muchísimo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una tabla o mesa poner la harina en forma de volcán, con la sal. Hacer un hueco en el centro y poner la grasa ablandada, pero no líquida, y agua necesaria hasta formas una masa consistente. Dejar descansar 15 minutos.
- 2
Pasado ese tiempo amasar bien y dejar descansar 1 hora. Estirar y formar medallones.
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