Huevos Nube

Name: Huevos Nube
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; Queso rallado en hebras; Sal y pimienta; Unas gotitas de jugo de limón

Ingredientes

1

Separar las claras de las yemas, con mucho cuidado para que la yema quede entera.
2

Batir las claras poner unas gotitas de jugo de limón una vez a punto nieve agregar sal y volver a batir hasta que su consistencia quede a punto (tipo merengue)
3

Mezclar con algo de queso rallado en hebras a gusto (también pueden agregarle jamón cortado chiquito o hierbas)
4

En una fuente poner una gotita de aceite (puede ser sobre papel manteca) agregar la el tipo merengue, con una cuchara hacer un guequito, agregar la yema un poquito de sal y pimienta a gusto, llevarlo 5 minutos al horno temperatura 180 grados y listo!
5

Lo puede acompañar con una ensalada, en mi caso se lo di a mi hijo con una rodaja de pan integral!