Crema de auyama y zanahoria

Name: Crema de auyama y zanahoria
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1/2 auyama; 2 zanahorias; 1 mitad cebolla; 1 pedacito de pimentón (al gusto); al gusto Cilantro y cebollín; 2 dientes ajo; al gusto Sal; al gusto Queso

Cristina Colina♡ @CrisColina

Caracas/Venezuela ♡

Rico para los pequeños de la casa.

Crema de auyama y zanahoria

Cristina Colina♡ @CrisColina

Caracas/Venezuela ♡

Rico para los pequeños de la casa.

Guardada

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Ingredientes

1/2auyama
2zanahorias
1 mitadcebolla
1 pedacito de pimentón (al gusto)
al gustoCilantro y cebollín
2 dientesajo
al gustoSal
al gustoQueso

Guardada

Paso a paso

1

Lavar la auyama y la zanahoria. Picarlas en cuadros. Ponerlas en una olla con agua a fuego medio.
2

Agregar la cebolla, pimentón, ajo, cilantro y cebollín. Previamente picados en trozos grandes. Y agregar sal al gusto.
3

Medio tapar para que hierva. Unos minutos. Apagar cuando ya estén blandos la auyama y zanahoria. Dejar enfriar un poco. Luego agregar todo en la licuadora. Y licuar hasta que este bien.
4

Luego agregala en una taza. Y la mueves. Puedes agregarle trocitos de queso al gusto. Y listo.