Empezaremos con la mezcla de nuestra pasta frola. Mezcla en un bol el azúcar con la manteca a temperatura ambiente, luego incorpora los huevos uno por uno y ve agregando el harina y la ralladura de limón o naranja poco a poco.

Vuelca la mezcla en una superficie enharinada y amasa hasta obtener una masa blanda. Si esta muy pegajosa agrega un poco de harina y si esta muy seca agrega un poco de leche.

Engrasa y espolvorea con harina un recipiente para cocinar en el horno. Extiende la masa con los dedos, haciendo la base para la pasta frola.

Engrasa y espolvorea con harina un recipiente para cocinar en el horno. Extiende la masa con los dedos, haciendo la base para la pasta frola.

Agrega el membrillo sobre la base de masa que ya has preparado, espárcelo bien por todas partes y cúbrelo con tiras de masa para decorar.

Finalmente lleva al horno la pasta frola a una temperatura media de 180ºC por unos 45 minutos.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de esta exquisita tarta acompañado de tus seres queridos.