Receta de la salsa verde

Name: Receta de la salsa verde
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 dientes ajo; 1 cebolla ( opcional); 1 cucharada harina; 1 vaso vino blanco; 1 vaso caldo de pescado; 4 gr. perejil; Aceite de oliva

Nordi @cook_4463448

Cunit

La salsa verde es una salsa que se obtiene combinando diferentes ingredientes y que es muy utilizada en platos, sobre todo pescados, aunque también se pueden utilizar en carnes.

Receta de la salsa verde

Nordi @cook_4463448

Cunit

La salsa verde es una salsa que se obtiene combinando diferentes ingredientes y que es muy utilizada en platos, sobre todo pescados, aunque también se pueden utilizar en carnes.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

4 dientesajo
1cebolla ( opcional)
1 cucharadaharina
1 vasovino blanco
1 vasocaldo de pescado
4 gr.perejil
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Hacer la característica salsa verde resulta bastante sencillo, simplemente sigue estos pasos y verás lo rica que te sale.
2

Pela la cebolla, la lavas bajo el agua del grifo para reducir su efecto lacrimógeno, y la picas en trocitos bien pequeños. Pela y pica también los dientes de ajo. Ambos ingredientes los pones a dorarse en una cacerola.
3

Cuando estén transparentes, echa la cucharada de harina y remueve para combinarlos. Entonces echa el caldo de pescado y deja cocerse por 10 minutos.
4

Pica el perejil en trocitos pequeños y lo echas. Remueve bien y que se cueza por otros 10 minutos. Así obtendrás la salsa verde que le podrás poner a cualquier pescado que hagas.