Gulas con almejas en salsa

Name: Gulas con almejas en salsa
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1 Zanahoria; 1 puerro; 1/2 berenjena; 1/2 calabacín; 200 grs. aproximadamente de gulas; 200 grs. aproximadamente de almejas; sal; pimienta; tomate frito opcional; si te gustan las especias puedes añadirle las que te parezca, oregano, albahaca... la imaginacion al poder.

nistal25 @cook_2353672

El año pasado no podía decidirme que plato cocinarle a mi marido, ya que le gustan por igual las gulas y las almejas, así que pensé en juntarlas, y el resultado fue sorprendente, ahora tiene un solo plato preferido.

Gulas con almejas en salsa

nistal25 @cook_2353672

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1/2cebolla
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1Zanahoria
1puerro
1/2berenjena
1/2calabacín
200 grs.aproximadamente de gulas
200 grs. aproximadamente de almejas
sal
pimienta
tomate frito opcional
si te gustan las especias puedes añadirle las que te parezca, oregano, albahaca... la imaginacion al poder.

Guardada

Paso a paso

1

Primero se pican las verduras muy fino, y se ponen en la cazuela a pochar, yo puse un poco de tomate frito para que no se quedaran secas. Cuando estén blanditas, se baten bien con la batidora, y el resultado lo pasas por el chino, para que quede la salsa mas fina. Si ves que al batirlo se queda un poco espeso, puedes añadirle un poco de agua.
2

Cuando tengas la salsa preparada, añade las almejas (previamente lavadas) y cuando se abran todas, añade las gulas tambien. Déjalo cocer unos 15 minutos ( no necesitan mucho tiempo) y ya están listas.