Strogonoff de Carne 🍴

Name: Strogonoff de Carne 🍴
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 g carne de su preferencia; 250 ml crema de leche; 1 Cebolla; 1 Morrón (verde o rojo); c/n Aceite; c/n Sal; 50 ml Pulpa de tomate; 20 g Panceta (opcional); Pimienta Blanca(opcional)

Silu Aparicio @cook_9892332

Strogonoff de Carne 🍴

Silu Aparicio @cook_9892332

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Ingredientes

2 raciones

250 gcarne de su preferencia
250 mlcrema de leche
1Cebolla
1Morrón (verde o rojo)
c/nAceite
c/nSal
50 mlPulpa de tomate
20 gPanceta (opcional)
Pimienta Blanca(opcional)

Guardada

Paso a paso

1

La carne puede ser la que más les guste lomo, nalga, bola de lomo, ternera, etc; no puede ser una carne muy dura.
2

La carne la vamos a cortar en trozos de unos 5 cm no muy gruesos, luego los podemos dejar así o cortarlos a la midad eso es a gusto. Reservamos.
3

Cortamos la cebolla y el morrón en cubos y sufritamos con un poco de aceite.
4

Cortamos la panceta en cubos pequeños.
5

Cuando la cebolla y el morrón doren, colocamos la panceta y la carne.
6

Una vez sellada la carne, agregamos la crema de leche.
7

Mezclamos bien, colocamos la pulpa de tomate, salamos a gusto y colocamos una pizca de pimienta blanca.
8

Bajamos el fuego y dejamos que hirva.
9

Cuando notemos que espeso esta listo.
10

Suerte!.