Tipo "combinación china de res"

Name: Tipo "combinación china de res"
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 gr pulpa negra de res (o pulpa bola, carne para milanesa); 1 brócoli (cortado en floretes) use uno chico; 1 coliflor (cortado en floretes) use la mitad de una grande; 2 zanahorias; 1/2 cebolla; 1 diente ajo picado finamente (o ajo en polvo); pizcas sal y pimienta; 1/4 de taza de salsa de soya; 2 cucharadas maicena

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

De mis platillos favoritos!
Les comparto la forma tan sencilla en que lo hago 😉

Tipo "combinación china de res"

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

De mis platillos favoritos!
Les comparto la forma tan sencilla en que lo hago 😉

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Ingredientes

400 grpulpa negra de res (o pulpa bola, carne para milanesa)
1brócoli (cortado en floretes) use uno chico
1coliflor (cortado en floretes) use la mitad de una grande
2zanahorias
1/2cebolla
1 dienteajo picado finamente (o ajo en polvo)
pizcas sal y pimienta
1/4de taza de salsa de soya
2 cucharadasmaicena

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Paso a paso

1

Cortar la carne en tipo fajitas, añadir la salsa china, maicena, el ajo, sal y pimienta, dejarla marinar por lo menos 30 minutos. Cortar la verdura como lo desees.
2

En un recipiente amplio, poner a calentar una cucharadita de aceite, agregar la carne, cuando esté cocida añadir la cebolla, apio, mover ocasionalmente, incorporar la zanahorias, pasado unos 4 minutos poner el brócoli y coliflor, mover para que se integre todo. Tapar unos minutos más, que no se pase de cocción para que las verduras queden crocantes.(Nota: si cuentas con salsa de ostión agregar unas 2 cucharadas)
3

A disfrutar 👌 Nota: la salsita del arroz es chile jalapeño con salsa china y limón, y la roja es siracha😉