Champiñones en salsa de Tamarindo

Name: Champiñones en salsa de Tamarindo
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 gr champiñones; 2 dientes ajo; 2 cda pimienta negra entera; 1/3 tza salsa de tamarindo; c/n aceite de oliva

Gerardo Skywalker @GerardoGTZ

Rosarito Baja

Champiñones en salsa de Tamarindo

Gerardo Skywalker @GerardoGTZ

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

10 minutos

2 raciones

200 grchampiñones
2 dientesajo
2 cdapimienta negra entera
1/3 tzasalsa de tamarindo
c/naceite de oliva

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Calentar un sartén agregando aceite de oliva, pimienta y 2 dientes de ajo. Saltear por 2 min para que el ajo se caramelice un poco.
2

Colocar los champiñones en el sartén y saltear por 5 min
3

Verter la salsa de tamarindo al sartén y dejar que los champiñones absorben los sabores. Dejar por 3 min.
4

Por último servir junto con un buen corte fino de carne