Col lombarda con arroz morado
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Es una manera de dar color al plato.
Col lombarda con arroz morado
Es una manera de dar color al plato.
Paso a paso
- 1
Pon en un cazo o olla el agua, la sal, limón, 1/2 pastilla vegetal desmenuzada. 2 ajos con pellofa. Añade la col y déjalo cocer hasta que hierva.
- 2
Apaga el fuego.
- 3
Con un escurridera retira la col lombarda, aprovecha el caldo para hacer el arroz.
- 4
Hasta arriba y alrededor haces una cama de col lombarda.
- 5
Puedes decorar con el ajo con pellofa, del cocido primero. Buen provecho!
- 6
Vuelve a poner al fuego y pon el arroz unos 30 min. La tintura de la col sirve para dar color al arroz. Cuando ya esté colocas el arroz con un molde y una cuchara, bien apretado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maricel Menal Cervelló le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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