Carre de cerdo barbacoa ensalada de lentejas
Natalia Denise @NataliaDenise
Cerdo con barbacoa y ajo, acompañado con una ensalada de lentejas.... Imperdible.
Carre de cerdo barbacoa ensalada de lentejas
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Fernando Duran“Acompañado con calabazas y decorado.” -
Ana Maria Blanco“Otra foto de la cena. También lo acompañé con ensalada de rucula tomates cherry cebolla y croutons al orégano con aceite de oliva.” -
Ana Maria Blanco“Gracias por la receta. Salió exquisita. Dejé macerar el carre con una mezcla de hierbas salvia laurel orégano ajo pimienta negra. Esa fue la variación de la receta. Exquisito!!!”
Cerdo con barbacoa y ajo, acompañado con una ensalada de lentejas.... Imperdible.
Paso a paso
- 1
Macerar la carne en salsa barbacoa, ciboulette picado y ajo un par de horas.
- 2
Preparar la ensala de lentejas. Lentejas, zanahoria en cubos cocida, dos huevos duros picados, 2 tomates perita picados bien chiquitos, cebolla rallada ( una cucharadita). Aceite de oliva y sal.
- 3
Aceite de oliva y ajo con cascara en la sarten, Poner los bifes sin la barbacoa,salpimentar, luego de lograr el dorado de un lado ahí podemos agregar lo que nos quedó del macerado.
- 4
La ciboulette la usamos para atar la carne en la presentación, servimls la ensalada fría de lentejas. Y el jugó de la carne con barbacoa por encima .
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Denise le encantará ver cómo quedó.
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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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