Zapallitos rellenos con guarnición de arroz

Name: Zapallitos rellenos con guarnición de arroz
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 Zapallitos; 1/2 kilo carne picada; 1 cebolla picada; 1 diente ajo picado; Salsa de tomate; Queso rallado; 1 taza Arroz yamaní integral

JP En Casa @jpencasa

#Cena

Zapallitos rellenos con guarnición de arroz

Guardada

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Ingredientes

3 raciones

3Zapallitos
1/2 kilocarne picada
1cebolla picada
1 dienteajo picado
Salsa de tomate
Queso rallado
1 tazaArroz yamaní integral

Guardada

Paso a paso

1

Hervir los Zapallitos cortados al medio por quince minutos aproximadamente. Sacar del agua y dejar escurrir boca abajo. Luego ahuecar y reservar la pulpa.
2

Cocinar la carne con la cebolla y el ajo. Cuando está cocido le agregar la pulpa de Zapallitos reservada.
3

Rellenar los Zapallitos con la carne y pintar con salsa (yo lo hice porque tenía un poco para salvar) Cubrir con queso y hornear hasta que gratine.
4

Hervir una taza de arroz yamaní en dos de agua a fuego medio.
5

Servir uno o dos por plato según el tamaño y acompañar con el arroz sazonado con un chorrito de salsa de soja y semillas de sésamo (si tienen).