Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos las verduras en taquitos y ponemos a sofreír la cebolla y los pimientos en aceite de oliva unos 3 minutos.
- 2
Añadimos la berenjena y el calabacín y la sal.
- 3
Cuando estén fritas añadimos el tomate frito para hacer un pisto
- 4
Por último añadimos la quinoa y mezclamos bien
- 5
Cocinamos unos 3 minutos y ya está lista para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paqui Baños le encantará ver cómo quedó.
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