Salsa ranchera asada de jitomate y serrano las correa

Name: Salsa ranchera asada de jitomate y serrano las correa
Yield: 1 molcajete
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 jitomates grandes rojos maduros asados; 6 chiles serranos; 1 cebolla pelada en pedazos; 2 dientes ajos pelados; Sal

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Salsa rancherra usada para tacos de queso fresco. Los jornaleros la hacían en las brazas de leña de mezquite. Ahora es sobre un comal de metal.
#CocinaRápidayFácil

Salsa ranchera asada de jitomate y serrano las correa

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Salsa rancherra usada para tacos de queso fresco. Los jornaleros la hacían en las brazas de leña de mezquite. Ahora es sobre un comal de metal.
#CocinaRápidayFácil

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 molcajete

4jitomates grandes rojos maduros asados
6chiles serranos
1cebolla pelada en pedazos
2 dientesajos pelados
Sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos a asar los ingredientes, en un comal a fuego bajo por diez minutos, dejamos enfriar un poco. Reservar.
2

Ponemos los ingredientes en un molcajete y martajamos con el malacate.
3

La molemos hasta que deseamos o la textura que queremos. Ponemos en la mesa para acompañar comidas o tacos de queso fresco.