Budín de pan salado

Name: Budín de pan salado
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 panes duros; 1/2 litro leche; 10 rebanadas jamón de pierna de cerdo picado; 12 rebanadas queso; C/n sal y pimienta; 1/3 taza rabillos de cebollines; 1/2 barrita mantequilla; 2 huevos

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Por lo general, el budín es dulce, sólo que esta vez, para variar, se me ocurrió hacerlo salado, con jamón, queso, rabillos de cebollines. Un budín diferente. #CocinaRápidayFácil.

Budín de pan salado

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Por lo general, el budín es dulce, sólo que esta vez, para variar, se me ocurrió hacerlo salado, con jamón, queso, rabillos de cebollines. Un budín diferente. #CocinaRápidayFácil.

Guardada

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Ingredientes

70 minutos

4 raciones

5panes duros
1/2 litroleche
10 rebanadasjamón de pierna de cerdo picado
12 rebanadasqueso
C/nsal y pimienta
1/3 tazarabillos de cebollines
1/2 barritamantequilla
2huevos

Guardada

Paso a paso

70 minutos

1

Lo primero que haremos es cortar el pan toscamente y ponerlo a remojar en la leche, mínimo unos 30 minutos para que se ablande.
2

Una vez empapado el pan agregamos el queso, los huevos batidos, jamón, los rabillos de cebollín, sal y pimienta. Mezclamos muy bien y lo llevamos a un molde apto para horno previamente engrasado, no hay que poner harina. Encima trocitos de mantequilla.
3

Dejar hornear a 150° por 30 minue o hasta que veas que esta dorado y hagas la prueba del palillo
4

Buen provecho.