Se amasa la manteca

Se ponen los demás ingrediente hasta hacer una pasta suave

Se deja reposar de media hora en adelante

Se hacen las tortillas y se rellenan con mermelada, cajeta o atole.

Se meten al horno hasta que doren un poco y se pasan por azúcar y canela

Nota: si las quiere rellenar con jamón, salchicha, queso u otros ingredientes puede poner menos azúcar a la masa