Costillas de cerdo al horno
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Ana Barco“Ésta vez la foto es mejor. He hecho lo mismo que en el anterior. Cambiar salsa barbacoa por chimichurri.Genial, me encanta esta receta.” -
Ana Barco“Es una comida esquisita. He cambiado la salsa barbacoa (no me gusta nada) por la de chimichurri. Todo lo demás igual. Se deshace la carne de los huesos.Lo he acompañado con patatas al caliu.” -
jorbasmar“Gracias Ana por la idea, quedaron estupendas. En unas semanas publicare mi versión de tu receta mencionandote, si lo deseas te aviso cuando la publique.”
Económica y rica
Paso a paso
- 1
Poner en la bandeja los ajos la cebolla, el laurel, las costillas con los huesos hacia arriba salpimentadas y la cerveza
- 2
Tapamos con aluminio y al horno precalentado 180 ° 40 minutos damos la vuelta y otra vez
- 3
Le damos la vuelta, volvemos a tapar y otra vez 180° 40 minutos
- 4
Pintamos con la salsa barbacoa y ya sin tapar 200° 20 min
- 5
Por último sacamos la carne, trituramos la salsita y ponemos en una salsera por si alguien quiere agregar
- 6
Las temperaturas pueden variar según horno, pero es preferible flojo y más tiempo
- 7
Cuando están cocinadas los huesos se ven despegados de carne
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Gallardo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/5576183
Me encanta cocinar, pero a veces no sé qué hacer, es peor pensarlo que hacerlo, así que empecé aqui, cojo ideas y cuando tengo ganas pienso un poco y hago las mias, estare más activa en septiembre
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Norma Matiano
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