Verter 3/4 de la leche en una cacerola.

Verter el arroz y el azúcar y poner al mínimo.

En el resto de la leche aún fría disolver la maizena y agregarla a la cacerola y subir un poco el fuego.

Revolver continuamente hasta que el arroz esté al dente y la crema bastante espesa.

Apagar el fuego, retirar de la hornalla caliente y dejar 15 minutos reposar dentro de la cacerola si se desea más blando el arroz (como a mi me gusta bien blandito lo dejo) pero es a elección.

Colocar luego en fuente a elección y espolvorear con canela o chocolate en polvo.