Paso a paso
- 1
En la batidora colorar los huevos y el azúcar y batir por 10 minutos aproximadamente, es hasta que la mezcla se duplique o triplique.
- 2
Mientras los primeros ingredientes se mezclan agarramos otro bol y colocamos la taza de harina, la maicena y el royal y mezclamos bien.
- 3
Cuando esté lista la mezcla de la batidora la apagamos y retiramos el bol.
- 4
De a poco se va agregando él harina a la mezcla y se va entreverando con movimientos envolventes con ayuda de una cuchara. ATENCIÓN: tiene que revolverse muy lentamente ya que si lo hacemos rápido la mezcla batida comienza a bajarse.
- 5
Al acabar de mezclar todo se coloca en una asadera previamente enaceitada y enharinada y la llevamos al horno.
- 6
Para decorar: colocamos la crema doble y los 200 g de azúcar en la batidora y batimos. Mientras se bate la crema doble con el azúcar se pueden ir cortando los duraznos en almíbar para utilizarlos luego.
- 7
Una vez finalizada la mezcla se pone un poco en un bol y se le ponen un poco de duraznos, se mezcla y luego cuando el bizcochuelo esté listo se rellena con eso.
- 8
Para concluir se decora como más quieran y listo! Ahí quedó la torta.
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