Asado Negro a mi Estilo #lacocinadegiri
La Cocina de Giri @cook_G0404
Es Tradicional en mi País Venezuela 🇻🇪 y me encanta ! #mirecetario
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Paso a paso
- 1
En un caldero agrega el aceite, azúcar y el papelón deja caramelizar sin remover, salpimienta la carne y una vez caramelice la mezcla e incorpora la carne y séllala bien por todos sus lados
- 2
Luego de sellarla retírala e incorpora la cebolla el ajo saltea unos minutos incorpora el resto de los vegetales excepto el tomate mezcla y saltea por 5 minutos incorpora el tomate saltea 5 minutos más e incorpora la carne el fondo de res vino vinagre sal tapa el caldero y cocínalo hasta que esté suave
- 3
Una vez listo retíralo y rebanado la salsa procésala en la licuadora incorpora la carne al caldero junto a la salsa procesada y déjalo cocinar hasta que la salsa reduzca un poco sírvelo caliente con abundante salsa acompañado de arroz y plátano
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Soy Chef 👩🏻🍳 y Profesional de TI, mi Instagram @girixol Mi cocina es muy diversa por lo que puedes conseguir en mis recetas desde una ensalada hasta un plato muy elaborado! Ig @girixolActualmente estoy participando en elConcurso chef favorito apóyame con tu voto por favor en el linkhttps://favchef.com/2024/girixol-ramones
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