Antojo de albóndigas 😋🍲

Name: Antojo de albóndigas 😋🍲
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo carne molida res o cerdo; 8 zanahorias; 4 calabicitas; 5 papas; 1 1/2 taza arroz; al gusto Sal y pimienta; al gusto Hierbabuena; 3 jitomates; 1 diente ajo; 1 chile chipotle

Lisandro Adolfo @cook_12251637

Hoy hubo antojo de albóndigas 😋🍲

Antojo de albóndigas 😋🍲

Lisandro Adolfo @cook_12251637

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Ingredientes

1 kilocarne molida res o cerdo
8zanahorias
4calabicitas
5papas
1 1/2 tazaarroz
al gustoSal y pimienta
al gustoHierbabuena
3jitomates
1 dienteajo
1chile chipotle

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Paso a paso

1

Preparar la carne con el arroz con pimienta molida y sal, al gusto y la hierbabuena picadita. Cocer los 3 jitomates y moler con un pedacito de cebolla y el diente de ajo.
2

En una cucharada de aceite sazonar lo que moliste en la vaporera u ollita que las vas a preparar por 4 o 5 minutos dejar sasonando, pasado este tiempo agregar el agua suficiente y salinar si es necesario, dejar que hierva.
3

Una vez lo anterior colocar el chile chipotle del adobado molido o entero opcional, le da un sabor chido 😚👌 y las bolitas de carne preparadas, dejar hervir por 7 minutos aprox y echar la verdurita ya picada, a fuego medio dejar cocer y a echarle....😊