Ponemos los codillos a hervir con agua ajos enteros sal durante 90 minutos

En un vaso de agua mezclamos miel vino aceite 1/4 de medida de cada ingrediente añadimos las hiervas provenzales ...almendra molida 3 cucharadas soperas y ajo molido y una pizca de sal

Una vez tenemos los 90 minutos pasamos los codillos a una olla de barro del caldito de hervir lo cubrimos 2 deditos añadimos la mezcla q reservemos y se la hechamos por encima...el horno tenemos q tenerlo precalentado a 190 grados
15 minutos por cada parte hasta q este doradito...

En una bandeja he puesto verduras...
Pimiento rojo
Champiñon
Berenjena
Calabacin
Cebolla
Aceite de oliva
Pimenton de la vera
Sal
Durante 20 minutos al horno
Sabrosas y un buen acompañamiento para nuestro codillo...