Selva negra 🍒

Name: Selva negra 🍒
Yield: 15 abundante
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 huevos; 240 gr azúcar; 180 gr harina leudante; 50 gr cacao amargo en polvo; 500 gr crema para batir; 100 gr azúcar para la crema; 200 gr cerezas; 100 gr chocolate para derretir

Cocinamateur @cocinamateur

Una excelente manera de sorprender a un cumpleañero.

Selva negra 🍒

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Una excelente manera de sorprender a un cumpleañero.

Guardada

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Ingredientes

1 hs 30 minutos

15 abundante

8huevos
240 grazúcar
180 grharina leudante
50 grcacao amargo en polvo
500 grcrema para batir
100 grazúcar para la crema
200 grcerezas
100 grchocolate para derretir

Guardada

Paso a paso

1 hs 30 minutos

1

Batir 5 minutos los huevos con el azúcar a punto letra (que puedas dibujar algo y no se vaya fácilmente)
2

En otro bowl mezclar cacao y harina. Luego incorporar a la mezcla tamizado y con movimientos envolventes.
3

Verter en un molde de 24 previamente enmantecado y enharinado (poner antes en el freezer) y dejar en horno medio 50 minutos
4

Poner en un bowl la crema y los 100 gr de azúcar. Batir hasta que des vuelta el bowl y no se mueva. Dividir la crema en dos (3/4 y 1/4) Mezclar los 3/4 con las cerezas cortadas a la mitad (dejar 10 más o menos para la decoración) y rellenar
5

Con la otra parte de la crema decorar. Hacer unos copitos poner las cerezas arriba y rallarle chocolate. A los costados, derretir un poco de chocolate y con una cuchara mojada arrastrar.
6

Es una muy buena opción para sorprender a un cumpleañero! Espero su foto...