Frijoles fritos acompañados de totopos
Un sabor riquísimo #RecetasDeFinDeMes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desvenamos el chile y lo troceamos, cortamos la cebolla en tiras
- 2
En un sartén ponemos el ajo sazonado con un poco de aceite en cuanto empiece a calentar ponemos el chile y la cebolla, asado el chile y la cebolla (pueden retirar la cebolla, yo sé la dejo así como el chile, me gusta comérmelo junto con los frijoles) vertemos los frijoles y dejamos que hiervan tapados
- 3
Destapamos y machucamos los frijoles ya listos podemos dejarlos un rato más tan sequitos como deseen o los los quieren más fritos ponerle más aceite en un lado ya caliente removemos a que se integre bien unos dos minutos y apagamos
- 4
Si no contamos con totopos los preparamos con tortilla fría, cortándolos en triángulos, fritos en suficiente aceite y dejarlos escurrir en un cedazo con papel servilleta. Otra opción sería con tortilla de harina
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