Ponemos una cazuela con agua al fuego a hervir. Cuando hierva añadimos los espaguetis con una cucharada de sal y cocemos durante unos minutos, según instrucciones de cada paquete. Cuando estén escurrimos y reservamos tapados en la cazuela.

En un bol echamos la carne picada, un huevo, el diente de ajo muy picadito y el perejil. Mezclamos todo bien.
Con un tenedor cogemos porciones muy pequeñitas, hacemos bolitas, las pasamos por harina y vamos friendo en una sartén con un buen chorro de aceite. Reservamos cuando estén hechas.

Una vez hecho y bien reducido con un pasa purés lo vamos pasando a la cazuela con los espaguetis, añadimos las albóndigas y damos un ligero hervor todo junto en el fuego. Retiramos y servimos.

En la misma sartén y aceite, picamos la cebolla y los pimientos en trozos y lo añadimos. No hace falta que sean muy pequeños.
Cuando esté apochado añadimos la lata de tomate, un poco de sal y vamos moviendo.
Dejaremos hervir y hacerse, moviéndolo, durante unos diez minutos. Según veamos.