Arroz con calabaza, berenjena y queso

Name: Arroz con calabaza, berenjena y queso
Cuisine: españolas
Ingredients: Arroz; Berenjena; Calabaza; Queso (el que mas nos guste); Nuez moscada; Pimienta negra; Pimenton dulce; Canela; Sal; Ajo en polvo; Apio

Raquel Valero Ferrete @cook_2659166

Dos Hermanas, Sevilla.

Receta sencilla y buenisima !

Arroz con calabaza, berenjena y queso

Raquel Valero Ferrete @cook_2659166

Dos Hermanas, Sevilla.

Receta sencilla y buenisima !

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Ingredientes

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Paso a paso

1

Primero ponemos a cocer el arroz con un trocito de apio.
2

Mientras se cuece cortamos la calabaza y la berenjena en daditos.
3

Una vez cocido el arroz lo escurrimos y apartamos. Hacemos la calabaza y la berenjena a la plancha en una sarten y los apartamos.
4

Añadimos el arroz a la sarten lo movemos un poco y le añadimos la calabaza y la berenjena previente hechas.
5

Mezclamos las verduras con el arroz y añadimos las especias( sal, pimienta, nuez moscada, pimenton dulce, muy poca canela y ajo en polvo) lo removemos hasta que el arroz adquiera un colo marroncito.
6

Por ultimo añadimos el queso y removemos hasta que lo vemos derretido y bien mezclado.
Y ya esta, ¡que aproveche!