Crema de judías verdes
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/2sP_yvZ_BGY
Crema de judías verdes
Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/2sP_yvZ_BGY
Paso a paso
- 1
Quitamos las puntas de las judías verdes y las troceamos
- 2
Cortamos las papas en dados
- 3
Troceamos la cebolleta
- 4
En un caldero con aceite y mantequilla, rehogamos a fuego lento todo lo anterior por espacio de unos 20 minutos. Damos el toque de sal necesario.
- 5
Añadimos entonces el caldo y una ramita de perejil y dejamos hervir, a fuego igualmente lento, otros veinte minutos.
- 6
Damos un toque de pimienta.
- 7
Transcurrido este tiempo, retiramos el perejil y molemos todo bien
Pasamos por un colador chino y ya podemos servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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