Estiramos la masa con un rodillo, y, con ayuda de un cortapastas, vamos haciendo figuras.

Ponemos a calentar una sartén con aceite y, cuando esté caliente, vamos echando poco a poco cada figura, y las freímos hasta que se hinchen y estén doradas.

Luego las dejamos escurrir en una fuente sobre papel absorbente de cocina, y espolvoreamos sobre ellas el azúcar glass.