Guiso de fideos con carne de asado "reciclada"

Name: Guiso de fideos con carne de asado "reciclada"
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr fideos (yo tenía coditos); 300 gr (o lo que tengas) de carne cocida del asado fría; 1 litro agua; 1 cebolla mediana; 1/2 morrón; 1 diente ajo; 1 papa chica; 1/2 zanahoria; cebolla de verdeo; Sal, pimienta, y otros condimentos; 1 chorrito Aceite; 100 gr. salsa de tomate

dariodeliaren @cook_13510671

Ciudad de Buenos Aires, Argentina

Bueno, me sobró del asadito del domingo un pedacito de carne y se me ocurrió ponerla en el guiso y la verdad fue lo mejor que hice hace años porque quedó re tierna y exquisita. Probalo!

Guiso de fideos con carne de asado "reciclada"

dariodeliaren @cook_13510671

Ciudad de Buenos Aires, Argentina

Bueno, me sobró del asadito del domingo un pedacito de carne y se me ocurrió ponerla en el guiso y la verdad fue lo mejor que hice hace años porque quedó re tierna y exquisita. Probalo!

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Ingredientes

4 personas

250 grfideos (yo tenía coditos)
300 gr(o lo que tengas) de carne cocida del asado fría
1 litroagua
1cebolla mediana
1/2morrón
1 dienteajo
1papa chica
1/2zanahoria
cebolla de verdeo
Sal, pimienta, y otros condimentos
1 chorritoAceite
100 gr.salsa de tomate

Guardada

Paso a paso

1

Primero picamos la cebolla junto con el morrón, el diente de ajo y mientras calentamos la sartén u olla (me gusta usar olla para hacer el guiso sopeado) tiramos un chorrito de aceite y doramos todo. Pelamos la papa y la zanahoria, las cortamos en cubitos pequeños.
2

Cuando esté transparente la cebolla, a´ñadimos la papa y la zanahoria, y un poco de sal. Yo agrego para condimentar un poco de mostaza.
3

Bueno, cortamos nuestra carne, la metemos en la olla y condimentamos con todo lo que tengamos. Añadimos agua hasta cubrir todo y tapamos. Dejar en fuego bajo/moderado.
4

Una vez pasados 15 minutos, agregamos la salsa de tomate y volvemos a agregar una taza de agua. Dejamos hervir y que se cocine todo más.
5

Una vez veamos que las papas están súper blandas, además de agregar más agua, echamos los fideos que queramos y revolvemos bien. Yo agrego la cebolla de verdeo ahí para má sabor. Dejamos hervir todo sin perderle el ojo de encima para que no se peguen y mientras preparamos la mesa.
6

Una vez listo servimos, acompañamos con queso :)