Revolcado de mamá
Esta receta significa mucho para mí y mi mamá, cada ves que lo hacía entregaba su corazón y era tan delicioso que siempre pedíamos más, ahora que mi mamá ya no está lo único que me quedó fue su sazón y las ganas y corazón en cada vez que cocino. Con esta receta le hago un homenaje a mi madre y se que desde donde esté se que sonríe al ver que su patoja logró hacer su comida favorita. Te amo mamá 😭
Revolcado de mamá
Esta receta significa mucho para mí y mi mamá, cada ves que lo hacía entregaba su corazón y era tan delicioso que siempre pedíamos más, ahora que mi mamá ya no está lo único que me quedó fue su sazón y las ganas y corazón en cada vez que cocino. Con esta receta le hago un homenaje a mi madre y se que desde donde esté se que sonríe al ver que su patoja logró hacer su comida favorita. Te amo mamá 😭
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone a cocer la cabeza del coche junto con los menudos del mismo
- 2
Al estar ya cocidos los menudos sacamos y cortamos en pedacitos pequeños, a la cabeza le quitamos todo lo que sea carnitas, orejas y gorditos y cortamos también
- 3
Ya al tener todo picado reservamos
- 4
Para el recado, ponemos a cocer el tomate, el miltomate, los chiles y la tortilla
- 5
Al estar cocido todo llevamos a licuar
- 6
Ya licuado lo ponemos en una olla con un chorrito de aceite y dejamos hervir
- 7
Al soltar hervor le incorporamos los trocitos de carne y sazonamos.
- 8
Dejamos por un buen rato hirviendo y listo
- 9
A disfrutar
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