Alfajores de almidón de maíz

Name: Alfajores de almidón de maíz
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 tazas Tamaño de té, de almidón de maíz; 2 tazas Tamaño de té, de harina de trigo; 200 g Manteca; 3/4 taza azúcar; 5 yemas de huevo; 2 cucharaditas polvo de hornear; 2 cucharaditas vainilla; Dulce de leche a gusto; Coco rallado (cantidad necesaria)

Fatii Casares @cook_13753119

Esta receta rinde 6 alfajores grandes (9cm de diámetro)

Alfajores de almidón de maíz

Fatii Casares @cook_13753119

Esta receta rinde 6 alfajores grandes (9cm de diámetro)

Guardada

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Ingredientes

3 tazasTamaño de té, de almidón de maíz
2 tazasTamaño de té, de harina de trigo
200 gManteca
3/4 tazaazúcar
5yemas de huevo
2 cucharaditaspolvo de hornear
2 cucharaditasvainilla
Dulce de leche a gusto
Coco rallado (cantidad necesaria)

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una consistencia cremosa
2

Agregar la vainilla y las yemas de a una e ir mezclando bien
3

Tamizar la harina, el almidón de maíz, el polvo de hornear y agregar a la masa anterior
4

Estirar la masa en una mesa espolvoreada con harina
5

Cortar la masa en moldes de 9cm de diámetro y 5mm de espesor, colocar en una asadera enmantecada y espolvoreada con harina
6

Llevar a horno moderado a unos 160 grados durante 10 minutos
7

Retirar del horno, dejar enfriar unos minutos
8

Unir las dos mitades con dulce de leche, también colocar en el borde para luego pasarlos por el coco rallado
9

A disfrutarlos, no olviden mostrarme si hacen mi receta