Chorizo de chocolate sin Tacc y sin horno

Name: Chorizo de chocolate sin Tacc y sin horno
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g galletas tipo té, maría (del estilo de las maná), o cualquiera sin tacc que sea liviana (de agua funcionan bien) y te quieras deshacer de ellas; 150 g chocolate de taza; 2 huevos; 1 pocillo de cognac, o cualquier bebida destilada /licor que prefieran; 80 g pasas de uva (media taza); 30 cc aceite o agua (versión light); 50 g nuez trozada (media taza)

Sm2 @sm2arg

Buenos Aires

Receta de mi madre que fue un postre infaltable en cumpleaños y fiestas. Se pueden usar galletas de té o similares. Ideal para reciclarlas en algo más feliz cuando ya nadie las come.

Chorizo de chocolate sin Tacc y sin horno

Sm2 @sm2arg

Buenos Aires

Receta de mi madre que fue un postre infaltable en cumpleaños y fiestas. Se pueden usar galletas de té o similares. Ideal para reciclarlas en algo más feliz cuando ya nadie las come.

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Ingredientes

20 minutos

10 raciones

250 ggalletas tipo té, maría (del estilo de las maná), o cualquiera sin tacc que sea liviana (de agua funcionan bien) y te quieras deshacer de ellas
150 gchocolate de taza
2huevos
1pocillo de cognac, o cualquier bebida destilada /licor que prefieran
80 gpasas de uva (media taza)
30 ccaceite o agua (versión light)
50 gnuez trozada (media taza)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Lavar las pasas y ponerlas en el cognac hasta cubrir. Reservar 30min mínimo
2

Lo más divertido! Meter las galletas en un repasador y golpear hasta que se destrocen y queden hechas harina con trozos pequeños.
3

Poner a derretir el chocolate a baño maría con la pizca de agua o aceite y remover.
4

Echar los 2 huevos batidos al chocolate que está al fuego y mezclar bien. Este paso es para no comer el huevo crudo
5

Incorporar el chocolate a la mezcla de galletas y mezclar
6

Agregar las pasas y nueces, e integrar
7

Armar 3 tubos 'chorizos' de mezcla largos en una bolsa o papel de film y comprimir hasta que queden compactos
8

Tapar los rollos y llevar al freezer. Sacar al día siguiente y cortar en rodajas de 2cm